2019-12-05 干し柿づくりから10日経ちました 11月25日に作った干し柿、表面がずいぶん固くなってきました。 干し柿はもともとは渋柿です。渋が取れて真ん中まであまくなるように、やさしくもみもみしました。 あと10日くらいで完成かな~♪ あまーくなぁれ。